lecker GEBRATENER REIS / FRIED RICE mit Hühnchen und Shrimps –  schnell und einfach selbstgemacht :)

lecker GEBRATENER REIS / FRIED RICE mit Hühnchen und Shrimps – schnell und einfach selbstgemacht :)


Hi and welcome to Yasilicious. We will make fried rice today, which was requested among other things. This version of the fried rice
that we are going to make is the simplest version,
in my opinion, because there are
a lot of different versions of which I will show you some. Originally, I know fried rice from my own Family, for example. Sometimes we had rice left over and from the ingredients
that you had or have at home, you simply make fried rice. Of course,
we don’t just use ingredients that we have at home, but, of course,
we’ve also bought a bit of meat, so chicken meat and a few more shrimps. Just to make sure
it will not be boring. As always, you will find the recipe link to the PDF
below in the video description. We’ll start now
and take a look at the ingredients. For two servings we have a handful of chopped carrots, a handful of peas, optionally about 100 grams
of small shrimp, overnight rice from 140 grams
of uncooked rice pieces, 200 grams of chicken cut into strips or slices, white pepper, a small red onion, two Garlic cloves, some salt, a spring onion, two eggs, a tablespoon of Ketjap Manis and two tablespoons of soy sauce. Before we start frying, we have to cut some ingredients, such as the spring onion
from which we make small rings. We also have to peel the garlic. Then we’ll chop it. Now the onion, which we just roughly cut
into small pieces. I took a red onion because I really like it
for this recipe, But, of course,
you can also take a normal one. I put the eggs together
and throw them in here and scramble them. But only very roughly. You can also put them directly
into the pan afterwards and only then scramble them. That’s already enough. Then we can start frying, and we will heat up the oil in a pan. I took about three tablespoons
of peanut oil, but other oil, such as sunflower oil,
works too. In it we simmer the garlic together with the onion until it smells really nice. It always smells so delicious
that I get hungry. Now we add the meat, fry it until it is cooked and season it
with some salt and pepper. If you want,
for a certain oomph, you can add some chili paste. Now we also put the shrimp into it, just fry briefly, scrape off
the delicious roasting substances and push everything in the pan
to the side, so that we have some space
for the eggs here in the middle. We put them in here on the free area
and mix them. When the egg is done, we mix everything and cook until the egg is not wet anymore
and rather dry instead. This is important
so that the rice does not get muddy if we add it immediately. First, we’ll add the pieces of carrot and the peas. Now everything is dry enough
and we can put in the rice. I used Jasmin Reis
from the day before, cooked it in the rice cooker and stored it overnight
in the fridge. We always take chilled rice overnight because it loses fluidity and gets stronger. So we do not get mushy fried rice. You do not have to cook the rice
in the rice cooker, of course, but I just think that it is best for fried rice. As you probably know it from the Asia restaurant
or from a snack shop. I take, for two servings, about 140 grams of my jasmine rice and twice the volume of water. The rest is done by the cooker. We mix the rice
with the other ingredients and crush the remaining lumps that are still there. Now we add the soy sauce and also the Ketjap Manis. Together with the soy sauce, this also makes
for a nice brown color, so that the whole thing
looks delicious, because the eye is as much
of a connoisseur as we are. And now we season it
with some more salt and white pepper for a better taste. I still like to add a few drops of toasted sesame oil, but that is optional. Finally, we just mix in
the leek onion quickly. Then the rice is ready. I could not help myself again, after mixing in the spring onions, and added some green chilies. For garnish,
there are some spring onions and a few roasted shallots. And something that is
quite common in Malaysia is the cucumber slices
that are served. I hope you watched the video
until the end and you liked it. I’m always happy
about a thumbs-up, applause, And, of course, I’m really happy if you share my video. If you want to write to me, Then you can find me
on Facebook, Instagram, and, of course,
there are the comments below. And if you want to talk a little bit more with me or us, you will also find me in our Facebook group
Foodlove Cooking & Baking. See you in the next video. Until then, enjoy the meal. See you.

96 thoughts on “lecker GEBRATENER REIS / FRIED RICE mit Hühnchen und Shrimps – schnell und einfach selbstgemacht :)

  1. YASIIII SOOO LECKER😍😍😍💕😘
    Oh das wird auf jeden Fall morgen nachgemacht! Hab alle Zutaten noch da;) <3 FREU MICH💖💖💕
    Ganz ganz liebe Grüße und Küsse an dich meine Liebste! Deine Lea💋💋

  2. Da habe ich ja wieder ein Rezeptvorschlag. Weiß nämlich nie was ich zu Essen machen soll. Freu mich schon aufs nächste Video.

  3. Yasmin du bist super! Vielen Dank fürs Rezept ich hab darauf gewartet 🙂
    Es sieht aus wie Nasi Goreng wegen der Fleischmischung.

    Ich freue mich auf die anderen Varianten, ich liebe Asia Food.

    Diese schwarze Ketchup was ist das nochmal genau?

    Alles Liebe

  4. Hallo Yasi, vielen Dank, das schaut ja sehr lecker aus. Was mir bei Deinen asiatischen Rezepten besonders gefällt ist, dass Du immer eine Alternative zu verschiedenen Zutaten aufzeigst. So wird es bestimmt für viele Deiner Zuschauer einfacher etwas nachzukochen ohne sich mit der Suche nach den 'richtigen' Zutaten verückt zu machen.
    Vielen Dank für Deine tolle Arbeit und Daumen hoch
    Gruss aus OWL
    Volker

  5. Hey Yasmin !!! Hey to Marc !!! Wow my Dear Friend your Fried Rice is Off the Charts NEXT Level Yummy !!! Excellent , Easy to follow Video Yasmin !!! Wonderful Recipe … Greetings from Fern Creek , Kentucky … Lg's my Friends … 

  6. Ich habe dein Rezept für den gebratenen Reis heute nachgemacht…. Mein Mann und ich waren begeistert, denn es war soooo lecker. Tausend Dank. Endlich habe ich das perfekte Rezept gefunden. Weiter so

  7. Wow toll. Habe es Heute nachgekocht und meine Familie war begeistert. Vielen dank für das Rezept. Bitte mach weiter so. :))

  8. Hallo Yasilicious-kann es sein, das in der austernsosse glutamat enthalten ist?wenn ja,gibt es auch welche ohne?liebe gruesse

  9. du machst wirklich immer super Rezepte, freue mich schon aufs nachkochen. habe allerdings nur Patna und Pandan Reis zu Hause. kann ich das damit auch machen oder ist der zu klebrig? ich koche meinen Reis immer nach der quellreismethode im Kochtopf, kommt das so einem Reiskocher schon sehr nahe? jetzt hab ich auch wenigstens die dickflüssige sojasauce 😉

  10. Wunderbare Rezepte die du da Hast 🙂
    Das Essen hat super vorallem wenn man es selber macht 😀
    Danke für deine Mühe u Viedeos Mademoiselle > Thumbs up 😀

  11. Deine Stimme ist soo beruhigend! Super Video. Ich find es gut, dass man das Rezept auch vegetarisch oder sogar vegan abwandeln kann 🙂

  12. Super tolle Videos! Man merkt, dass sie mit Liebe gemacht sind. 🙂
    Und du hast es wirklich gut erklärt!

  13. Sehr fein, habe eben Hunger bekommen. Du hast immer so leckere Rezepte und kochst mit so viel Liebe. Auch das Anrichten kommt so liebevoll rüber.

  14. Gerade eben nachgemacht,weil ich noch vieles an Gemüse da hatte die unbedingt aufgebraucht werden mussten. Was soll ich sagen? Ich hab erst vor kurzem deinen Kanal entdeckt und bin soooo verrückt nach dir geworden. Deine Rezepte sind einfach Bombe und ich habe schon ewig danach gesucht. Es war super lecker <3 Danke dir dafür

  15. ich kriege sowas von hunge das ist sowas von lecker ich wünsche mir das ich das von mein handy essen kann

  16. Ich habe das Rezept heute selbst nachgekocht. Mir hat es geschmeckt. Nun habe ich aber eine Frage. In unserem Rewe Markt gibt es die Kecap Manis Soße (http://www.bamboogarden.de/Ketjap-Manis,_mild_185751.html). Allerdings ist sie keineswegs dickflüssig, sondern eher flüssig wie die normale Sojasoße. Ausserdem habe ich eine viel grössere Menge von beiden Soßen verwenden müssen als im Rezept angegeben, um überhaupt einen Geschmack herbeizuführen.

    Gruß
    Nova

    p.s. ich mag deine Videos. Sie sind unterhaltsam und informativ!

  17. habe es nachgekovht und extra eine kecap mani sauce selber hergestellt, damit ich dieses Rezept nachmache und es war wirklich sehr lecker, ich habe danals immer sehr gerne diesen reis fertig gepackt aus der kuhltruhe aus dem discounter gegessen und habe mich immer gefragt, was da wohl alles rein kommt damit ich ihn so hinbekomme, wie den aus dem Discounter, habe versucht und versucht, aber irgendwie kam ivh nie dadrauf was dem reis diesen besonderenn süßlichen geschmack gibt, einfach zucker rein tun, hatte es auch nivht wirklich gebracht..jetzt weiß ivh es endlich und kann den reis selber so kovhen, das er fast genau so schmevkt wie ich ihn aus dem discountet kannte:)

  18. Hallo, habe eine Frage zur Kecap manis Sauce. Ist diese in etwa gleichzusetzen mit der Hoisin Sauce? Habe nur die Hoisin Sauce zu Hause und jetzt mächtig Guster auf den gebratenen Reis. 😁 LG Silke @yasilicious

  19. Warum habe ich mir nicht gleich so ein Video angeschaut….. habe ein Rezept aus dem Internet versucht.. voll in die Hose gegangen .…. Ist aber ein Super Video, toll erklärt und direkt Abonniert 🙂

  20. Oh mein Gott !!! Das schmeckt soooo gut 😊 ich hab es nachgemacht und jetzt ist es zu meinem Lieblingsessen geworden ❤️❤️❤️❤️ dannkeeee

  21. hey danke für das rezept, kann es kaum abwarten es selber auszuprobieren. Bietet sich auch super an, da ich demnächst alleine kochen und auch sparen muss ^^

  22. eine Frage wen man die Zwiebel und den Knoblauch schon am anfang zugibt wird der knoblauch nicht die aroma verkochen und den Geschmack verlieren

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *